家的烟火气的来源往往就是厨房，而工作繁忙的我们对于厨房的使用度越来越低，不过刚刚过去的超长“假期”，厨房却成了我们打发时间最好的的地方。不知道多少朋友在这里开发了属于自己的新技能，像是酸奶蛋糕、香酥烤鸡、草莓大福这些，这些平时只由外卖带来的欢乐，现在厨房带来了，而且自己动手，快乐翻倍。

但是在成为大厨的路上，有没有发现，虽然你的厨艺进步飞速，但厨房的硬件好像常常拖你的后腿。取碗，洗菜，拿食材一个不大的厨房来回转圈圈；准备台面太矮，总要弯腰九十度；吊柜油烟机不够深，炒菜时不时要被磕到等等，你是不是深有体会，其实这些都是在家装之初，没有做好厨房设计。

厨房是全家当中对于设计精确度要求最高的地方，并且其中涉及的尺寸都要因人而异，这样才能在烹饪时得心应手。下面一起来看看你家的厨房需要做什么改进吧。

稳定大局的结构设计

两个原则：

三角布局：清洗区、烹饪区、食材储备区，成三角分布

中心点：清洗区位于中心位置

顺序原则：食材储存、碗筷厨具、清洗准备、烹饪

不同类型厨房的布局

一字型

由于空间有限，所有工作台分布在一条线上，此时，三角布局就能难达成，为了不让你的厨房更加拥挤，可以考虑将储备食材的冰箱移至餐厅靠近厨房的位置。而清洗区作为中心点不可打破。

二字形

如果你的厨房足够宽（两米以上），同时连通阳台，双门相对，这时二字形厨房就是你最好的选择，并且此时，三角布局原则就可以轻易实现。

L形

这应该属于目前我们家庭现有厨房下的最好布局，清洁区与烹饪区分别位于L的两边上。清洗准备到烹饪只需要一个侧身就可以完成。

U形

如果你的厨房足够宽大，这种形式的厨房十分值得一试，将清洗准备区安置在U的底部，两边分别为烹饪区和食材储存区。

岛形

如果你拥有一个超大厨房，那么在你的厨房空间添置一个岛台吧，可以是可移动的也可以是固定的工作台面，你可以将清洗区，移动到岛台，或者将它作为临时用餐区也不错

至关重要的尺寸设计

工作台

通用公式：身高÷2+5~10cm

比如身高160，工作台面在85cm左右就是最舒适的状态，所以厨房在设计尺寸的时候，一定要考虑到往后谁是这个区域的最常使用的家庭成员，为她量身打造一个舒适的工作台面吧。

橱柜

橱柜的尺寸，需要了厨房设备相匹配，按照位置可以分为吊柜和低柜吊柜。

宽度：30~120cm

吊柜：距烹饪台50~60cm左右，深度在30~45cm之间，高度可以尽量贴合到天花板，

低柜：深60cm左右，高度为工作台高减去台面厚度。

操作台（灶台与水槽距离）

宽度：69~90cm，这样才有足够的准备操作空间。

通长

厨房整体台面的长度=水槽（60~90）+灶台（45~75）+操作台（60~90）+两侧（12~）

上述是一些简单的厨房设计小方法，如果你不想完全自己动手，可以去家居店多逛一逛，不过要预先测量好自己家厨房的尺寸，多种厨房设计方案体验过后，就可以知道哪种是最适合自己的厨房设计啦。

有机会，让自己拥有一间配得上自己厨艺的厨房吧 。